Cách nấu nước hầm ngon tuyệt với Nồi phở của Bep36

Share:
Nồi phở là một trong những sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp mà chúng ta dễ dàng bắt gặp hàng ngày trong các quán bún phở, nhà hàng, khách sạn…Hiện Bep36 đang thiết kế, sản xuất, phân phối nồi phở công nghiệp trên toàn quốc và được khách hàng ưa chuộng bởi độ tiện dụng của nó. Với sản phẩm này, các đầu bếp có thể nấu được nước hầm ngon tuyệt mà rất đơn giản. 
Giới thiệu cách nấu nước hầm ngon tuyệt với nồi phở của Bep36 

1. Một số kiểu nấu nước hầm xương phổ biến 

Với các cách hầm xương thông thường thì các đầu bếp không hầm được với lượng nước lớn, nước dùng không được thơm ngon Tuy nhiên với thiết bị Nồi phở của Bep36, người dùng hoàn toàn có thể hầm được lượng nước dùng lớn, thơm ngon.
- Nước hầm xương màu nâu: Để tạo được dòng nước hầm này các bạn nên chọn thịt bê, bò chọn mẫu có đa dạng xương rồi bạn cho thực phẩm vừa chọn vào khay quay to, ướp cùng 2 củ hành lột vỏ và băm nhuyễn. Tiếp đó bạn hãy quay thịt trên lò nóng từ 1 giờ cho đến khi chín vàng và ngả sang màu nâu rồi hãy cho phần thịt và hành đã quay vàng vào một cái nồi lớn và đổ nước ngập thịt. Cuối cùng bạn cho thêm vài củ cà rốt đã gọt vỏ, 2 nhánh cần tây, một tí tiêu, 2 lá nguyệt quế, một ít húng tây và mùi tây để tạo được nồi nước hầm có màu nâu. 
noi-pho-cong-nghiep
Nồi phở đa năng được sản xuất, phân phối bởi Bep36
- Nước hầm gà: Thịt gà sống nguyên con hay phần xương và cánh gà đều thích hợp để nấu nước hầm. Bên cạnh đó, thịt gà đã quay chín cũng mang thể sử dụng được và cho vào nồi sẽ được nấu cùng có hành, tỏi, cà rốt, cần tây, tiêu đen, nguyệt quế và mùi tây. 

2. Cách nấu nước dùng thơm ngon bằng nồi phở của Bep36 

Nồi phở của Bep36 được sản xuất từ các loại inox cao cấp được nhập khẩu từ Hàn Quốc nên sản phẩm luôn sáng bóng, không bị han gỉ. Nồi phở có sử dụng đĩa nhiệt cao cấp để đun, vận hành từ đĩa giúp tối ưu hóa trong quá trình sử dụng. Khi dùng thiết bị này hầm xương sẽ không bị cháy bởi bếp còn được tích hợp nguồn điện tự động, thông minh. Bộ cảm biến dầu giúp cho việc điều chỉnh nhiệt độ được chính xác. Nhờ dùng điện để hầm, cũng như có thể điều chỉnh được nhiệt độ nên khi nồi nước hầm có thể hạ nhỏ lửa liu diu, khi nước sôi thì vợt hớt lớp váng bọt phía trên, thời gian nấu từ hai đến 3 giờ tùy thuộc lượng nước hầm xương bạn muốn nấu. 
Trong công đoạn hầm, đầu bếp không cần thường xuyên túc trực bên bếp để thử nước hầm, theo dõi quá trình hầm để rà soát hương vị. Nếu như thấy nước hầm đã đằm thắm, bạn có thể kết thúc công đoạn nấu. Khi nước hầm đã sôi, đầu bếp có thể để chế độ nhiệt vừa phải và hẹn giờ là xong.
Với nồi phở của Bep36 có giỏ đựng xương nên người dùng không phải lọc nước như các cách nấu nước dùng truyền thống. 
noi-pho-cong-nghiep
Nhiều nồi phở dung tích lớn từ 20 lít đến 160 lít

Cách bảo quản nồi nấu phở inox dùng điện 

Bằng các thao tác rất đơn giản, người dùng sẽ giữ được nồi phở inox lúc nào cũng sáng bóng như mới. Dưới đây là một số cách vệ sinh để bảo quản nồi phở Inox: 
1.Sau những lúc dùng xong, các bạn cần vệ sinh thiết bị ngay bằng cách rửa sạch hàng ngày, không nên để các thức ăn, dầu mỡ, muối hoặc axít như giấm còn sót lại dưới đáy nồi qua đêm. 
2.Không nên dùng muối rác bằng sắt để cọ rửa nồi mà nên sử dụng vải mềm để lau, rửa và lấy hết thức ăn bám thừa ra. 
3.Nồi phở inox đáy thường bị các vết vàng cháy sau khi nấu nên bạn muốn loại bỏ những vệt này, mọi người chỉ cần đến một miếng vải tẩm chanh hoặc lấy giấm, chùi sạch chỗ bị cháy là nồi sẽ được sáng bóng như ban đầu. 
Trên đây là chia sẻ của chuyên gia Bep36 về cách nấu nước dùng ngon tuyệt cùng cách vệ sinh nồi sau khi nấu với Nồi phở thương hệu Bep36. Nếu bạn đang muốn sở hữ sản phẩm tiện l ơi này, hãy liên hệ ngay với các tư vấn viên Bep36 để được hỗ trợ. 

Không có nhận xét nào